En La Comarca seleccionamos y trillamos cuidadosamente el mejor maíz amarillo para conservar su sabor y textura auténtica. Durante este proceso, el grano pasa por limpieza, pelado, desgerminación y clasificación por tamaños con tecnología de punta que garantiza un producto seguro y óptimo para el consumo humano.

Contamos con diferentes tipos de trillado para cada necesidad:

T3, de 4.5 mm a 6.25 mm, ideal para arepas, empanadas y tortillas.

T5, de 3.75 mm a 5.25 mm, perfecto para hojuelas, tamales y morocho.

T10, de 1.4 mm a 3.75 mm, proveniente del endospermo duro del maíz, pensado para procesos más finos.

Tipo Flakes, de 3.0 mm a 4.75 mm, especial para cereales y snacks.